グレンリベット19年 シグナトリー 1996

Glenlivet 19yo Signatory 1996
76点

シェリーらしい甘い香味がほんのり、余韻は軽い。

1stフィル・シェリーバット。
バットは500ｌのシェリー樽。樽は何度か使いまわすものですが、原酒を詰めた最初の樽が1stフィル。という事で、シェリーの味や香りが色濃く出る、筈なのですが思った以上に軽い印象でした。色も心なしか少し薄目。

でも、最初に頂いた一本目としてはこの位の軽さがちょうどよかったと思います。この辺りはバーテンダーさんのチョイスの上手さを感じますね。